Hambúrguer com Crispy de Presunto Cru Italiano
Ingredientes
- 1 unidade de pão de Hambúrguer
- 1 colher de sopa de Doriana
- 1 unidade de hambúrguer Bovino 160g
- 1 bola média de muçarela de búfala cortada em 4
- 10 folhas de Rúcula
- 1 colher de sopa de redução de balsâmico (opcional)
- 2 rodelas de tomate
- 1 cartela Presunto Cru Italiano (para fazer crispy)
- 2 colheres de sopa de maionese verde
Modo de preparo
Crispy de Presunto Cru Italiano
- Assar as fatias de presunto cru italiano em forno à 160°C por aproximadamente 6 a 8 minutos, até ficarem crocantes.
Montagem Hambúrguer
- Selar o pão Brioche com doriana, aplicar a maionese verde, a rúcula e o tomate.
- Colocar o hambúrguer (grelhar por 3 minutos de cada lado e temperar com sal e pimenta), a muçarela de Búfala, a redução de balsâmico e crispy de presunto cru italiano.
- Fechar com a coroa do pão
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