A DaVinci Gourmet, primeira marca de xaropes gourmet na América Latina, da líder global em Sabor e Nutrição Kerry, apresenta os seus últimos lançamentos em xaropes e uma novidade surpreendente com aplicações versáteis para o mercado de Food Service: a Calda Sabor Pistache. Os novos produtos serão destaque na 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), que acontece de 5 a 7 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte (MG), uma das maiores feiras do setor.
Um dos destaques principais, a Calda Sabor Pistache, traz o sabor protagonista do estudo Taste Charts 2025, da Kerry, com as principais tendências de sabores e aromas para alimentos e bebidas em todo o mundo. A cobertura possui uma diversidade de aplicações que potencializam a criatividade em sobremesas, bolos, bebidas (drinks, frapês) e até pizzas doces.
As novidades da DaVinci Gourmet incluem ainda xaropes com inovação e várias possibilidades de exploração dos sabores:
- DaVinci Gourmet Gin Tonic Flavor – auxilia a entrega das notas de Gin Tônica para bebidas sem a inclusão de álcool.
- DaVinci Gourmet Energy – bebida energética concentrada, com taurina e cafeína, garantindo novas possibilidades de criação para os baristas e mixologistas
- Nova Linha Sensations – pertence à linha “Sensations”, uma categoria especial dentro do portfólio de xaropes, que entrega sabor intenso e apelo indulgente, com o lançamento do primeiro item zero açúcar, o pêssego zero. O dulçor é potencializado, graças a tecnologia Tastesense, exclusivo da Kerry
- Concentrado de Chá Preto Zero açúcar: o novo concentrado líquido de chá preto zero açúcar é ideal para as bases de bebidas quentes e geladas e abre possibilidades para utilizar junto aos xaropes da linha regular de DaVinci Gourmet.
- Xarope Pink Lemonade: seguindo a tendência de mercado, o novo Xarope Pink Lemonade mistura os incríveis sabores da lemonade, framboesa e morango da linha DaVinci Gourmet ideal para bebidas com ou sem gás.
“Trazemos esses lançamentos para proporcionar novas experiências de sabor e indulgência focadas no café, mas também com possibilidades variadas para o mercado de Food Service, atendendo a um horizonte mais amplo de oportunidades. A DaVinci Gourmet tem produtos que são sinônimos de versatilidade para compor cardápios, atendendo tanto operadores independentes quanto distribuidores e grandes redes. Com uma planta moderna e altamente automatizada, conseguimos triplicar a capacidade de produção, o que nos permite atender à crescente demanda do mercado com ainda mais agilidade e qualidade. Dessa forma, seguimos inspirando baristas, mixologistas e bartenders em toda a América Latina a surpreender o consumidor final”, destaca na Rede Food Service, Irina Anaya, General Manager do canal Food Service para a América Latina.
Os lançamentos da DaVinci Gourmet são exemplos de antecipação de tendências, inspirados nos representantes da Geração Z (nascidos entre meados da década de 1990 e início dos anos 2010), que têm perfil dinâmico e foco em consumo de opções convenientes para diferentes momentos do dia, desde opções para consumir durante o trabalho, no pré-treino ou no lazer.
DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26
Foram abertas no dia 15 de outubro as inscrições para a segunda edição da competição “DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26”, que terá sua final realizada em maio de 2026, no Vietnã.
O DaVinci Gourmet Barista Craft Championship (BCC) reúne os baristas mais criativos de todo o mundo para mostrar suas habilidades, personalidade e paixão pelo café. O Vietnã é um país reconhecido por sua rica cultura cafeeira e por ser um dos maiores produtores de café do mundo.
O tema deste ano, “Espresso Your Flavour”, convida os participantes a expressar sua individualidade e criatividade em cada xícara, dando continuidade à mensagem global do ano passado, “Unidos através do café”, e levando a competição a um novo nível de autoexpressão. Os baristas terão liberdade para criar bebidas originais utilizando qualquer produto do portfólio global da DaVinci Gourmet.
Para mais informações sobre o DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26, visite o site oficial do concurso e a página da DaVinci Gourmet ou acompanhe a rede social da marca em davincigourmet_brasil .
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Sobre a DaVinci Gourmet
Inspirada pelo sabor e inovação, a DaVinci Gourmet é uma marca global de xaropes e produtos para bebidas quentes e frias, nascida em Seattle, na década de 1980, e que rapidamente se tornou popular em cafeterias por todo o mundo. Desde o café mais saboroso e o mocha mais indulgente, até limonadas, sodas, chás e sobremesas incríveis, DaVinci surpreende e convida você a criar experiências de sabor inovadoras e envolventes. Os xaropes valorizam o aspecto artístico de cada criação, abrindo novas paletas de sabor e aroma para que mais e mais clientes sejam surpreendidos com novas experiências.
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Sobre a Kerry
A Kerry é líder mundial em nutrição sustentável para os mercados de alimentos, bebidas e farmacêuticos. São 30 anos de transformações e crescimento na América Latina em jornada de sucesso que continua a evoluir. Inovamos com nossos clientes para criar produtos de excelente sabor com nutrição e funcionalidade aprimoradas, ao mesmo tempo em que garantimos um melhor impacto para o planeta. Nossas principais percepções do consumidor, equipe global de RD&A de mais de 1.100 cientistas de alimentos e extensa presença global nos permitem resolver os desafios complexos de nossos clientes com soluções diferenciadas. Na Kerry, somos motivados a ser o parceiro mais valioso de nossos clientes, criando um mundo de nutrição sustentável e alcançaremos mais de dois bilhões de consumidores com soluções de nutrição sustentável até 2030. Para obter mais informações, visite kerry.com.
