Torta de Couve flor com Frango e Requeijão
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- ½ pacote de couve flor (150g)
- 2 e ½ xícara (chá) de frango desfiado
- ½ xícara (chá) de requeijão
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível. Leve ao forno preaquecido (180C) por cerca de 20 minutos para pré-assar. Retire do forno e reserve.
- Como descongelar a couve flor: Em uma panela com água fervente, cozinhe a couve flor por cerca de 3 minutos. Retire com uma escumadeira. Pique em pedaços pequenos e reserve.
Recheio
- Na torta pré-assada, acrescente a couve flor cozida e picada, o frango desfiado e o requeijão. Polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno para gratinar. Sirva em seguida.
Rendimento: cerca de 8 pedaços
Tempo de preparo: cerca de 40 minutos
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