Pelo segundo ano consecutivo, o luxuoso Ristorante Hotel Cipriani, instalado no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi eleito o melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália pelo guia 50 Top Italy.
“Há dois menus degustação, um com 14 pratos e outro com 11, em que o chef combina com sucesso a tradição italiana com ingredientes locais”, diz a publicação.
Aberto em 1994, o local foi batizado em homenagem a um sofisticado hotel de Veneza e atualmente está fechado para reformas, sem previsão de retorno. Sob o comando do chef italiano Nello Cassese, também ostenta uma estrela Michelin.
O II Carpaccio, localizado no hotel Le Royal Monceau, em Paris, na França, aparece em segundo lugar. O DaNico, de Toronto, no Canadá, ocupa a terceira posição.
Confira o top 10:
1. Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brasil
2. Il Carpaccio – Paris, França
3. DaNico – Toronto, Canadá
4. Rezdôra – Nova York, Estados Unidos
5. De Vittorio Shanghai – Xangai, China
6. Torno Subito – Singapura
7. Fiola – Washington D.C., Estados Unidos
8. Otto e Mezzo BOMBANA – Hong Kong
9. Agli Amici Rovinj – Rovinj, Croácia
10. Acquarello – Munique, Alemanha
