Impulsionado por consumidores que buscam mais do que sabor, estando focados em viver experiências e novas conexões ao saírem de casa, o mercado brasileiro de bebidas alcoólicas vive atualmente um momento de reinvenção.

Nesse cenário, o chamado Don Luiz – um coquetel alcoólico cremoso à base de doce de leite – é uma ótima aposta para incluir na carta de drinks de empreendimentos de alimentação fora do lar neste começo de ano, já que a bebida cremosa virou símbolo de celebração e cresce nada menos do que 70% ao ano no Brasil. “Don Luiz é um produto de alto valor agregado, mas com excelente custo-benefício. É um produto que conversa com diferentes públicos, aumenta o ticket e cria oportunidades tanto no balcão, quanto em drinks autorais. O benefício é simples: ele gira. É novidade, tem apelo e entrega margem. É uma bebida versátil, com 13% de teor alcoólico, fácil de trabalhar e que agrega valor. Quem inclui, percebe retorno”, garante Lucas Rocha, de 31 anos, empresário e CEO da Don Luiz.

O empresário complementa que “Don Luiz é uma bebida versátil que abre muitas portas no food service, como restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, entre outros, porque conversa com diferentes momentos de consumo e agrada diferentes paladares. A forma mais orgânica de harmonizar começa com a proposta de celebração: ela vai super bem pura, servida gelada, como shot ou com cubos de gelo, especialmente nos encontros entre amigos e nas celebrações descontraídas que muitos estabelecimentos vivem. E, para quem trabalha com coquetelaria, Don Luiz se transforma em ingrediente criativo. Combinado com café espresso, licores complementares ou elementos cítricos, ela vira um drink que dialoga com quem procura algo novo na taça. E o segredo para harmonizar bem é pensar no contexto do momento de consumo, não só no prato. É uma bebida que cria conexão tanto no paladar, quanto na história”, reforça.

DON LUIZ AINDA NÃO ESTÁ NA CARTA DE DRINKS DO SEU NEGÓCIO FOOD SERVICE?

Logo, saiba que a bebida vem conquistando espaço nesse segmento a partir da sua proposta ousada, autêntica e altamente rentável. E, por isso, te convidamos a saber mais sobre:

• O QUE É DON LUIZ E A SUA ORIGEM
• MAIS DO QUE UMA BEBIDA, UMA NOVA CATEGORIA
• POR QUE INCLUIR DON LUIZ NA CARTA DE DRINKS DE UM NEGÓCIO FOOD SERVICE
• ONDE ENCONTRAR DON LUIZ
• PLANOS DE CRESCIMENTO PARA A DON LUIZ

O QUE É DON LUIZ E A SUA ORIGEM

Criada em 2018, Don Luiz é, em síntese, uma bebida alcoólica de doce de leite, com teor alcoólico de 13%, sendo considerada o ‘Néctar do Urso”, versátil e marcante. “É sabor, experiência e história, tudo no mesmo gole, e pode ser apreciada pura, em shots, com gelo ou em drinks criativos”, afirma Rocha.

Em entrevista exclusiva à Rede Food Service, o empresário conta que a ideia da bebida surgiu pela sua “vontade de unir pessoas e transformar encontros em celebrações verdadeiras. Foi entre amigos, em um daqueles encontros cheios de troca de ideias, que veio a pergunta: e se a gente transformasse o doce de leite em uma bebida? O que começou pequeno, artesanal, virou um negócio que, hoje, cresce mais de 70% ao ano e ganha espaço em todo o Brasil. Mas, a essência continua a mesma: criar algo verdadeiro, com propósito, que faça sentido para quem consome”, assinala.

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MAIS DO QUE UMA BEBIDA, UMA NOVA CATEGORIA

É válido realçar que Don Luiz, atualmente, já é considerada mais do que uma bebida alcóolica disponível no mercado, sendo uma nova categoria. E isso porque, conforme Rocha, a Don Luiz não nasceu apenas para ocupar espaço na gôndola ou no balcão, mas para abrir caminho em um mercado até então pouco explorado. “Transformar o doce de leite em um coquetel alcoólico não foi só criar um produto novo. Foi abrir uma categoria dentro do mercado de bebidas”, ressalta.

Nesse sentido, cabe realçar que o ‘Néctar do Urso’ pode ser consumido puro, em shots, com gelo ou como base para drinks autorais, o que amplia a sua presença tanto no consumo direto, quanto na coquetelaria profissional.

POR QUE INCLUIR DON LUIZ NA CARTA DE DRINKS DE UM NEGÓCIO FOOD SERVICE

Para além de oferecer uma nova categoria de bebidas, incluir Don Luiz na carta de drinks de um negócio food service apresenta algumas outras vantagens associadas aos seus diferenciais, como:

• autenticidade
• marca forte
• sabor marcante
• textura única
• teor alcoólico que permite diferentes formas de consumo, do shot à coquetelaria

Rocha acrescenta que “Don Luiz não vende só uma bebida, vende um estilo de vida, que é o de celebrar intensamente, viver o agora, transformar momentos simples em memórias. O consumidor se conecta com essa verdade, que não é construída em cima de fórmulas, mas de histórias humanas, inclusive a minha”, pontua.

O empresário destaca ainda que Don Luiz também carrega “um diferencial operacional importante. Hoje, estamos presentes em mais de 8 mil pontos de venda em todo o Brasil, entre bares, restaurantes, supermercados e empórios. E essa capilaridade permite que a marca esteja próxima, visível e sempre à mão no momento da decisão de compra. Além disso, crescemos mais de 70% ao ano desde a fundação, sem investidores por trás, o que mostra força, foco e um modelo de negócio sólido. Nós investimos pesado em degustação, experiência, branding e trade marketing, pilares esses que impulsionam o giro do produto e reforçam o relacionamento com o varejo. Além disso, existe algo que considero essencial: somos uma marca que conversa com públicos muito diferentes. A Don Luiz funciona na formatura de um jovem, no encontro de amigos, no churrasco de família, no bar, no restaurante e até no presente especial. Essa versatilidade amplia o consumo e fortalece a lembrança da marca em todo tipo de ocasião”, endossa.

ONDE ENCONTRAR DON LUIZ

Como já adiantado por Rocha, existem hoje em dia mais de 8 mil pontos de venda de Don Luiz em todo o Brasil. Assim, para o empresário food service ter acesso à bebida, é algo bem simples, uma vez que funciona por meio de distribuidores parceiros da marca e que estão presentes em todo o país. No entanto, Rocha informa que “também estamos no e-commerce, com entrega nacional. E, quem quiser trabalhar com a marca, pode falar direto com o nosso time Comercial pelo site ou pelas redes sociais. A resposta é rápida e a operação é descomplicada”, convida.

PLANOS DE CRESCIMENTO PARA A DON LUIZ

Para este ano de 2026, os planos para a Don Luiz, segundo Rocha, são ambiciosos, mas alinhados à essência da marca, que é crescer sem perder a identidade. “Vamos expandir distribuição, aumentar a presença nacional e fortalecer ativações no varejo, sempre mantendo autenticidade e propósito. A ideia é que cada brinde com Don Luiz conte uma boa história”, finaliza Rocha.

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