Massa de Pizza Caseira

Gastronomia

Ingredientes

1 kg de Farinha de trigo Super Premium Renata
1 colher (sopa) de sal
2 gramas de fermento biológico fresco
700 ml de água
Molho de tomate
Queijo
Tomates-cereja
Manjericão

Modo de Preparo

Misture em um bowl a água e o fermento. Junte a farinha e o sal. Misture até sumir toda a farinha de trigo. Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Retire da geladeira e faça dobras.
Separe em porções pequenas e deixe descansar por pelo menos 5 horas em temperatura ambiente.
Abra, espalhe o molho e cubra com queijo e tomates. Asse no forno a 250°C até dourar e derreter o queijo. Finalize com manjericão.

Tempo de preparo: 6h 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Massa de Pizza Caseira

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Ismael Martins de Souza Costa Xavier

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Jornalista:

Souza Costa

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Souza Costa

Ismael Martins de Souza Costa Xavier é jornalista, fundador da Agência Souza Costa e atua há mais de uma década no campo da comunicação e marketing digital. Natural de Brasília, dedica-se à produção de conteúdo de credibilidade e à valorização da informação regional, sempre com foco em transparência e seriedade. Como profissional da imprensa, contribui com o Jornal Cidade em Foco, fortalecendo o compromisso do veículo em levar notícias em tempo real para Brasília e Entorno.

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