Canelone de Verão
Ingredientes
- 12 tiras de Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g
- 15 fatias (300 g) de peito de frango defumado
- 1 abobrinha grande (ralo grosso) (500 g)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1/2 colher (café) de azeite
- 1 vidro (400 g) de palmito picado
- 5 colheres (sopa) (25 g) de salsa picada
- 1 vidro (pequeno) de maionese light
- 2 colheres (chá) (6 ml) de suco de limão (opcional)
- 1 colher (chá) (3 g) de mostarda
- 1/2 colher (café) de sal Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g
Modo de preparo
- Cozinhe as folhas da Lasanha Galo em água e sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Doure o alho no azeite. A seguir, refogue a abobrinha por 5 minutos. Após esfriar, misture com o palmito cortado em tiras e a salsa.
- Acrescente a maionese, o suco de limão e a mostarda.
- Recheie cada tira de massa com 1 fatia de peito de frango defumado, um pouco do recheio e enrole, formando o canelone.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 12 porções
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