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Cheesecake


Cheesecake

Ingredientes

Base

  • 100 g de biscoito maisena
  • 50 g de manteiga sem sal

Recheio

  • 750 g de cream cheese
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 230 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (líquido)
  • 5 g de suco de limão
  • 150 g de Ovos Fleischeggs
  • 130 g de Claras Fleischeggs
  • 20 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (batido)

Cobertura

  • 100 g de geleia de frutas amarelas

Modo de preparo

  • Prepare a base processando o biscoito com a manteiga até obter uma massa.
  • Forre o fundo da forma de 17cm e reserve.
  • Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, em seguida misture delicadamente os demais ingredientes.
  • Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno em banho maria a 130°C por 90 minutos (tempo de forno pode variar de acordo com o forno utilizado).
  • Após assar, retire do forno e deixe esfriar para colocar o Chantilly Refrigeratto Fleischmann e a geleia de frutas amarelas.

 

Rendimento: 1 unidade
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: Fácil

 

Cheesecake 

 

Confira AQUI nossa receita de Choux de pistache

 

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Ismael Martins de Souza Costa Xavier

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Souza Costa

Ismael Martins de Souza Costa Xavier é jornalista, fundador da Agência Souza Costa e atua há mais de uma década no campo da comunicação e marketing digital. Natural de Brasília, dedica-se à produção de conteúdo de credibilidade e à valorização da informação regional, sempre com foco em transparência e seriedade. Como profissional da imprensa, contribui com o Jornal Cidade em Foco, fortalecendo o compromisso do veículo em levar notícias em tempo real para Brasília e Entorno.
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