A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal realizou no dia 23 de outubro, na cervejaria Croma, em São Paulo, a cerimônia de premiação da etapa nacional da 5ª Copa Cerveja Brasil. Os 277 rótulos medalhistas dentre os 827 inscritos nas fases regionais do concurso foram novamente avaliados por um novo júri que escolheu as melhores do país em cada categoria e as três melhores cervejas do Brasil dentre todos os estilos.
O evento que conectou a cadeia produtiva do setor ao abrigar três das principais atividades do calendário cervejeiro nacional. Além da premiação das melhores cervejas, foi realizado pela GL Events Exhibitions o lançamento da Brasil Brau 2026, o maior evento profissional da indústria cervejeira na América Latina. Já a Associação Brasileira da Lata de Alumínio (Abralatas), divulgou na ocasião os ganhadores do 4º Prêmio Lata Mais Bonita do Brasil.
“Encerramos com festa a 3ª edição do Conexão Cerveja Brasil. Temos muito a agradecer a Abralatas, que além de parceira neste evento que é apoiadora do road show, e a confiança da GL Events para assumirmos a curadoria do congresso da Brasil Brau em 2026”, afirmou o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
Medalhistas
A Etapa Nacional da 5ª Copa Cerveja Brasil, reuniu novamente para a avaliação de um segundo júri todos os 277 rótulos premiados regionalmente em suas categorias com medalhas de ouro, prata e bronze. Desde maio a Copa Cerveja Brasil passou por Salvador (etapa Nordeste), Brasília (etapa Centro-Oeste), São Paulo (etapa Sudeste), Belém (Etapa Norte) e Porto Alegre (etapa Sul) reunindo cerca de100 jurados especialistas que avaliaram 823 rótulos de 22 estados e do Distrito Federal.
Na noite do dia 23 foram divulgados os três melhores rótulos de cada uma das 18 categorias da etapa nacional, classificados em ouro, prata e bronze. As medalhistas de ouro nesta etapa já ganharam inscrições para representar o Brasil no World Beer Cup, nos Estados Unidos, concurso de maior prestígio do mundo. Dentre os 18 melhores nas categorias, o júri escolheu os três rótulos Best of Show, os melhores dentre todos os estilos.
A medalha de ouro Best of Show ficou com a Frutopia, uma Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer, da Yellow Bird Brewery, de Pinhais (PR) em colaboração com a Hespanha Brewery, de Paranaguá (PR). A base da receita é uma Catharina Sour, estilo brasileiro, com poupas de amora e morango e sucos de tangeria e limão. Na maturação ela recebeu chips de Amburana, madeira típica do Brasil.
Quem conquistou a medalha de prata foi a Cervejaria Louvada, de Cuiabá (MT), com sua Pilsen com Café. O rótulo é uma International-Style Pilsner que recebeu café da variedade Catuaí Vermelho beneficiado no método honey process. O bronze foi para a cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC) com sua Kaptain Lisa, uma cerveja forte e escura, com 9% de álcool, do estilo Adambier, originário da Alemanha.
A cervejaria Uriboca, de Belém (PA), venceu na categoria especial “French Session India Pale Ale, com sua Já Mè Vú, e ganhou uma viagem para Strasburgo para conhecer a produção in loco. A premiação é um oferecimento da Hop France, cooperativa de produtores de lúpulo da região da Alsácia. A relação completa das medalhistas nas etapas regionais e na Etapa Nacional já está disponível da bio do perfil da Abracerva no Instagram: @abracervaoficial.
“O resultado da Copa Cerveja Brasil reforça o valor dos ingredientes brasileiros na cerveja. Em todas as regiões ao menos um dos principais premiados utilizou fruta, madeira ou outro elemento de nossa cultura gastronômica. E o mesmo acontece agora na Etapa final, com a amburana e com o café”, comemora Gilberto Tarantino.
Conexão Cerveja Brasil
A Copa Cerveja Brasil faz parte do road show Conexão Cerveja Brasil, promovido há três anos pela Abracerva, que percorre as cinco regiões do país com ações de capacitação e integração do setor. Além do concurso, a iniciativa inclui festival cervejeiro e congresso técnico em todas as etapas regionais.
O projeto tem patrocínio de Globalfood (@globalfood.br), Hop France (@hopfrance_latam), Sebrae (@sebrae) e Lallemand (@lallemandbrewing_southamerica), com apoio da Academia da Cerveja (@academia.da.cerveja) e da ABRALATAS (@abralatas).
Sobre a Abracerva
A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal é uma organização sem fins lucrativos que atua para proteger, desenvolver e democratizar a cerveja artesanal brasileira. É a maior entidade representativa do setor, reunindo mais de 800 cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais ligados à cadeia produtiva. A entidade acredita na máxima: “beba menos, beba melhor. Mais informações: abracerva.com.br| Instagram: @abracervaoficial.
Quem leu a matéria da Rede Food Service, também gostou: Abrasel SP lança Guia de Combate à Bebida Adulterada
