Torta de Maçã do Amor
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de Biscoito Maizena Galo 360g
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Cobertura
- 6 maçãs em fatias
- 1/2 xícara (chá) de groselha
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga e as gemas. Forre o fundo e lateral de uma forma e leve para o forno aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Para o creme misture em uma panela o leite condensado, leite, amido e as gemas. Misture e cozinhe até engrossar, desligue o fogo e acrescente a essência e espalhe o creme sobre a massa já assada.
- Para a cobertura misture a gelatina já hidratada e aquecida com a água morna e em seguida junte a groselha.
- Espalhe sobre o creme as maçãs em fatias, formando uma camada grossa e em seguida regue com a calda de gelatina. Leve para gelar por 1 hora.
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