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Lentilha


Lentilha

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Cominho à vontade
  • 1 folhas de louro
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 (sopa) de Shoyu Kikkoman
  • 3 cebolas fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Óleo para fritar
  • Folhas de 2 ramos de hortelã
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Azeite a gosto
  • Shoyu Kikkoman para finalizar

Modo de Preparo

  • Leve uma panela média para aquecer em fogo alto.
  • Adicione um fio de azeite e refogue o alho por 2 minutos.
  • Acrescente a água, a lentilha, o Shoyu Kikkoman, o cominho e as folhas de louro. Deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
  • Enquanto a Lentilha cozinha, prepare as cebolas. Em um recipiente misture o amido com as cebolas fatiadas.
  • Aqueça o óleo em fogo médio e frite as cebolas até dourar.
  • Finalize a lentilha com um fio de azeite, o hortelã picado, as raspas de limão, o Shoyu Kikkoman e as cebolas. Sirva a seguir.

 

Dicas: Você pode adicionar outros temperos como zaatar. Se desejar troque a hortelã por salsa.

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

 

Lentilha
Lentilha

Confira AQUI nossa receita de Sopa de músculo com legumes e shoyu

 

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Ismael Martins de Souza Costa Xavier

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Souza Costa

Ismael Martins de Souza Costa Xavier é jornalista, fundador da Agência Souza Costa e atua há mais de uma década no campo da comunicação e marketing digital. Natural de Brasília, dedica-se à produção de conteúdo de credibilidade e à valorização da informação regional, sempre com foco em transparência e seriedade. Como profissional da imprensa, contribui com o Jornal Cidade em Foco, fortalecendo o compromisso do veículo em levar notícias em tempo real para Brasília e Entorno.
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